一般而言，醫(yī)生絕不會(huì)建議飯后立刻喝水。喝下去的流體會(huì)沖走所有的酶，或降低它們的作用。胖子更不宜大吃大喝后馬上喝茶，這是因?yàn)楸涣黧w稀釋的食物很快會(huì)離開(kāi)胃，結(jié)果剛用完餐又有了饑餓感。除此之外，飯后頻繁和大量飲水也是容易引起燒心的因素，所以有胃灼熱毛病的人適宜飯后2小時(shí)-3小時(shí)后才飲水，而且是每間隔20-30分鐘飲上三四小口。吃一般飯菜時(shí)不宜喝水，要喝也只能喝一小點(diǎn)兒，但是此后得一段時(shí)間不要再喝水。

   用完水果和蔬菜后得等半小時(shí)，用完淀粉類(lèi)食品后得等1-2小時(shí)，而用完高蛋白食品后得等1個(gè)半小時(shí)-2小時(shí)。飲用水、 果汁和其他飲料最好是飯前15-40分鐘喝下，這是因?yàn)榱黧w喝下去后10分鐘離開(kāi)胃而進(jìn)入小腸，到那里后立刻被小腸黏膜吸收進(jìn)入血液里。