- 科學飲水有益身體健康
- 發(fā)布日期:2012-03-16 點閱次數(shù):次 來源:
- 隨著我國工農業(yè)的高速發(fā)展,人們的生存環(huán)境遭到破壞,污染日益加劇,水污染尤為突出。世界衛(wèi)生組織(WHO)調查表明:全球80%的疾病與飲水污染有關。21世紀是一個健康的世紀。為了創(chuàng)造一個“健康奔小康”的環(huán)境,需要人們提高科學飲水的認識。
A、飲水與健康息息相關。
水是構成生命細胞的基礎,在人體組織中,水的比例約占70%;在人體所需的六大營養(yǎng)素中,水居第一位。人體內所進行的一切代謝反應,本質上都是以水為基礎的。人體所需要的營養(yǎng)素,都是以不同的形式通過水來輸送,當人體失水超過體重的10 20%時,人就會死亡。
如果人長期飲用被污染的或不良品質的水,將會引起多種疾病的發(fā)生和發(fā)展,這時水就成為影響人的健康的隱形殺手。
科學家研究發(fā)現(xiàn),水中的有毒物在人體細胞中長期積累,會造成細胞損傷,直至惡化形成癌細胞;癌細胞的擴散也是通過體液來進行的。因為水在人體內不僅起到媒體和載體的作用,而且參與生物體分子的結構作用,共同完成生命的代謝過程,而水質的好壞則直接影響這些代謝過程。專家告誡我們,在關注求醫(yī)的同時,還要注意使源源不斷的好水補充到細胞中去,為細胞創(chuàng)造一個清新健康的良好生存環(huán)境。
人類對飲用水的認識,有一個逐步深化的過程:開始飲用河水,繼而是井水、自來水,以后又發(fā)展到桶裝水,到現(xiàn)在是飲用純凈水,也就是人們說的第五次飲水革命。這五種飲水方式在我國城鄉(xiāng)都存在,只是比重不同,這與處在不同環(huán)境,不同層次的人群對飲水質量的要求不同有關。
B、確立新觀念選擇健康飲用水
隨著科技的發(fā)展,社會的進步,人們對安全飲用水的標準要求更高了。有些專家認為,對于絕大多數(shù)正常人而言,只要飲水中的細菌,重金屬和有機污染物沒有超過衛(wèi)生標準,那么是喝地下水、礦泉水,還是喝純凈水不必太介意。因為人體所需要的礦物質,主要是通過合理的膳食獲得。但是合格的飲用水與健康的飲用水是有區(qū)別的。不能用飲用健康的純凈水否定合格的飲用水(自來水),也不能用合格的飲用水否定飲用健康水的必要性。“喝純凈水,用自來水”的現(xiàn)代飲水新觀念,成為世界各國政府正在努力實現(xiàn)的奮斗目標之一。
C、好水自己造,人人飲用“安全”水。
終端制水是喝健康水的最好選擇。目前市場上的凈水器應運而生,它們的品種很多,制作原理各異,功能不同,但都能不同程度的改善水質,對人體健康起著不同的作用。要喝到真正的健康水、安全水,應注意選擇那些經過嚴格檢驗、有質量保證,經國家有關部門認可的品牌凈水器。有人認為“純凈水缺少礦物質和微量元素,對人體不利”。這是一種認識誤區(qū)!人對水的要求主要是安全健康和衛(wèi)生。實際情況是,水中絕大多數(shù)礦物質和微量元素不能被人體直接吸收,人體所需要的營養(yǎng)主要是攝入蔬菜、水果、五谷雜糧和肉、禽、蛋、奶、水產品等有機食物,而不是水中的所謂有益礦物質。在自來水中,有益人體的礦物質只占全部物質的1%,就人體所需礦物質而言,這1%比起食物中的礦物質是微不足道的。如果為了這1%,而將99%無用的、甚至是有害的物質都喝進身體中去,那就得不償失了。
民以食為先,食以水為先,水以凈為本。我們不僅需要與世界接軌的新飲用水標準,而且需要確立健康飲水新概念。一個飲用水的新時代已經到來,讓我們在創(chuàng)造財富的同時,創(chuàng)造人類美好的生活。 - [關閉] [打印]
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